VENDANGES…

C’est lundi 10 septembre 2012 qu'ont officiellement débuté les vendanges dans notre région Les grains qui serviront à l’assemblage du Crémant sont les premiers récoltés, suivis à la fin du mois par les différents cépages, les vendanges tardives commencent en octobre. Nombreuses sont les particularités, perfectionnées par des viticulteurs exigeants, qui confèrent à nos vins cette beauté qui se déploie dans une riche diversité : grande variété des sols, climat caractérisé par une belle amplitude thermique favorable au développement des arômes, sélection des meilleurs cépages, sophistication grandissante des savoir-faire, design élégant des bouteilles… Les visiteurs ne manqueront pas de parcourir la Route des Vins d’Alsace ni de rencontrer nos viticulteurs, trop heureux d’initier et de partager. Faut-il le rappeler, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.